La nostra è una terra indomita, culla fin dall’antichità di coltivazioni rinomate che nel tempo hanno dato vita ad un paesaggio unico, nobile e selvaggio insieme. Il verde mare di ulivi punteggia le basse colline della campagna intorno Mazzarino, mentre, più a valle, è il candore dei mandorli in fiore ad ornare la terra, che diventa rigogliosa nel clima mite di Butera, nei filari ordinati dei suoi eccellenti vigneti.
A migliaia volano le api tra gli eucalipti e i fiori di sulla, tra i prugni e i peschi, tra i fichi d’india e gli albicocchi, sull’oro del grano e l’incedere lento dei greggi di pecore. Coltiviamo la nostra terra in modo naturale perché tutta questa ricchezza non vada persa, perché la nostra natura si mantenga sana e florida, perché anche chi verrà dopo di noi possa goderne.