Susine

Le susine sono un gustoso e dolcissimo frutto, facile da portare in tavola se abbiamo la fortuna di averne qualche albero in giardino. Ricche di ottime caratteristiche benefiche, le susine maturano infatti, a seconda della varietà a cui appartengono, prevalentemente nella stagione più calda.

Di tanti colori e forme diverse – gialle, rosse, violacee – Mature tra fine giugno e settembre, le susine hanno anche sapori differenti. Sono spesso un pò acidule quando non sono troppo mature, mentre quando hanno raggiunto il momento giusto sono davvero dolci e succose. E mentre quelle più grandi si possono mangiare fresche, quelle più piccoline sono perfette per realizzare delle gustose confetture, ma non solo!