Educational Tour: Alla Scoperta del Vino Siciliano

Il Vino Siciliano Protagonista a Terre Sikane

Sabato 25 gennaio 2025, il viaggio alla scoperta delle eccellenze siciliane è proseguito con l’ultima tappa dell’Educational Tour di Centro Sicilia BIO, interamente dedicata a uno dei prodotti più rappresentativi del territorio: il vino.

Un’esperienza immersiva tra i filari di Terre Sikane - Azienda Agricola Francesco Sciacchitano, dove i partecipanti hanno potuto scoprire la passione e la tradizione che si nascondono dietro ogni calice.

Un Viaggio nei Filari Siciliani

Il tour è iniziato con una passeggiata tra i vigneti di Butera (CL), dove le viti raccontano storie di terra, lavoro e dedizione. Il vino siciliano non è solo un prodotto d’eccellenza, ma un vero e proprio blend di cultura, passione e tradizione, che si tramanda da generazioni.

Accompagnati dagli esperti viticoltori di Terre Sikane, i partecipanti hanno osservato da vicino il processo di produzione, scoprendo l’importanza del clima, del suolo e delle tecniche biologiche adottate per ottenere un vino di qualità superiore.

Le Fasi di Vinificazione in Cantina

Dopo il tour tra i filari, la visita è proseguita in cantina, dove sono state illustrate tutte le fasi della vinificazione, dalla raccolta dell’uva fino alla maturazione del vino. Un percorso affascinante che ha mostrato come ogni chicco d'uva venga lavorato con cura per ottenere un prodotto autentico e dal gusto inconfondibile.

Degustazione di Vini e Prodotti Biologici Siciliani

L’educational tour si è concluso con una degustazione dei vini biologici di Terre Sikane, abbinati ai migliori prodotti biologici siciliani della filiera corta di Centro Sicilia BIO. Un’occasione per assaporare il vero gusto della Sicilia e apprezzare il valore della produzione sostenibile.

Un ringraziamento speciale va all’Assessore del Comune di Mazzarino, Alessi Filippo, che ha preso parte all’evento, confermando il supporto delle istituzioni alla valorizzazione delle eccellenze agroalimentari del territorio.

Centro Sicilia BIO: Un Cuore BIO che Batte al Centro della Sicilia

L’Educational Tour di Centro Sicilia BIO si conferma un’iniziativa di successo, capace di promuovere il buono, biologico e locale attraverso un’esperienza diretta con i produttori.