Miele di Arancio

Il Miele di Arancio si ricava direttamente dal nettare degli agrumi per questo la sua colorazione è tendenzialmente molto chiara, a volte può essere più ambrata del previsto, e nel tempo assume anche un sapore molto più fruttato, che ricorda molto quello delle marmellate agli agrumi fatte in casa.

Perfetto da utilizzare in accompagnamento a piatti salati e dolci oppure come dolcificante naturale, al posto dello zucchero raffinato. Dal punto di vista della sua consistenza, rispetto al miele di castagno, per esempio, è molto più liquida, ma dopo il naturale processo di cristallizzazione si solidifica e per renderla nuovamente liquida si può riscaldare il miele, senza esagerare, per non perdere le proprietà benefiche.